A través de los esfuerzos de marketing y de promoción de la Asociación Americana de Angus , Angus han encontrado gran éxito con los productores de ganado , así como los consumidores. Angus se refieren comúnmente como Angus Negro , aunque la asociación de criadores considera esto una redundancia : todo pura raza Angus son de color negro . Ganado Angus Negro son resistentes y versátiles, por lo que una raza de generación de ganancias para los productores , mientras que los cadáveres producen carne de alta calidad, que es uno de los favoritos de los consumidores. Historia

Angus ganado son nativos de Escocia y que originalmente se encontraron en muchos colores. Negro fue elegido como el estándar como criadores trabajaron para mejorar sus acciones durante el 1800.

Ganado Angus Negro se importaron primero a los Estados Unidos en 1873. Un escocés llamado George Grant trajo cuatro toros Angus Negro a su casa en Kansas. La raza se exhibió en el Kansas City Exposición Ganadera del mismo año. Sin embargo , con la cabeza de color negro y los encuestados se consideran anormales en comparación con razas más populares de la época. Sin desanimarse , Grant cruzó el Angus Negro con Texas Longhorn de valores, la creación de ganado que eran más resistentes y aumentaron de peso , incluso durante el invierno. La raza Angus Negro explotó con 1.200 cabezas importadas de Escocia 1878-1883 .
Asociación Americana de Angus

La Asociación Americana de Angus se formó en 1883 bajo el nombre de América Asociación de Aberdeen- Angus Criadores . La Asociación promueve la raza Angus Negro a través de diversos programas. También mantiene registro más grande de ganado de carne del mundo y base de datos. Con sede en Saint Joseph, Missouri , la Asociación también emite certificados de registro , registro más ganado cada año que cualquier otro registro de ganado vacuno .
Raza Características

Negro ganado Angus tienen numerosas ventajas para el productor , ya que son adaptables a diferentes ambientes y bajo mantenimiento. Una raza dócil con una buena disposición , Angus Negro son más fáciles de manejar y procesar que otras razas.

Negro Angus se encuestó , nacido sin cuernos , lo que minimiza las lesiones una vez que el ganado llegan a los corrales de engorde y son de tamaño moderado . Su color negro protege la piel de las quemaduras de sol y nieve , así como el ojo del cáncer , una enfermedad que afecta a otras razas.

Conocido por su gran calidad de la canal , carne Angus Negro tiene una buena capacidad de marmoleo , la uniformidad de la grasa en toda la carne , lo que crea un gran sabor para el consumidor.

Raising Angus Negro

ganado Angus Negro gozan de un gran facilidad de parto debido a un peso al nacer inferior a otros bovinos de carne . Este rasgo se ve compensado con un rápido crecimiento después del parto . Vacas Angus Negro son también conocidos por sus instintos maternales y tienen una excelente capacidad de producción de leche con pocos problemas de ubre . Vacas madurar temprano y tienen altas tasas de fecundidad , lo que significa que más terneros se pueden producir en un período de tiempo más corto que otras razas.
Certified Angus Beef

La Asociación Americana de Angus creado Certified Angus Beef ( CAB ) , el programa de la carne de vaca primera marca de la nación, para promover la carne de vacuno Angus Negro . C.A.B. desarrolla un suministro de carne de vacuno de primera calidad , las ventas de monitores y programas de marketing institutos que han generado $ 250 millones en primas packer pagado . C.A.B. ha formado asociaciones para la distribución y venta de su carne vacuna y ahora cuenta con más de 14.000 socios con licencia, incluyendo feedlots , procesadores , restaurantes, y tiendas de comestibles . Sus programas se encuentran en 39 países. C.A.B. ha trabajado para la marca de carne de res Angus Negro como el mejor en el mercado y la carne debe cumplir los requisitos mínimos para obtener el CAB título.