? Vacas Angus Negro descienden de la raza de ganado escocés Aberdeen Angus. Bueno mármol , carne de res Angus Negro requiere poca poda para mantener su textura. Historia

acuerdo con la Universidad Estatal de Oklahoma , George Grant introdujo este ganado se crían a América cuando él importó cuatro toros Angus Negro de Escocia a Kansas en 1873.
Características

Angus Negro no tienen cuernos y cabezas de ambos sexos tienen capas de color negro brillante . Según la Asociación Americana de Angus , bovinos hembras tienen un instinto maternal inusualmente fuerte .
Usos

vacas premio estadounidenses Angus Negro para carne y leche . Este ganado se crían también participó en proyectos de cruzamiento para reducir el riesgo de dificultades en el parto y para transmitir el rasgo encuestados o sin cuernos .

Cortes de la carne

Según el Angus Americana Asociación , filetes componer un treinta por ciento de los recortes al por menor de carniceria tomadas de vacas Angus Negro . Ambos restaurantes y cadenas de comida rápida sirven hamburguesas que usan Negro Angus carne de res molida .
Geografía

Más de 300.000 bovinos Angus Negro se registraron en los EE.UU. en 2008. Montana , Nebraska y Texas casa la mayor cantidad de ganado Angus Negro .