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La masticación CUD, también conocida como rumia, es un proceso altamente beneficioso para ciertos animales cascos, específicamente aquellos clasificados como rumiantes. He aquí por qué:
Extracción eficiente de nutrientes:
* múltiples estómagos: Los rumiantes tienen cuatro estómagos (rumen, retículo, omasum y abomasum) que trabajan juntos para descomponer el material vegetal. Esto es diferente a los humanos y otros animales que solo tienen un estómago.
* Desglose microbiano: El rumen, el más grande de los cuatro estómagos, alberga billones de bacterias y otros microorganismos. Estos microbios descomponen eficientemente las fibras vegetales resistentes (celulosa) en ácidos grasos volátiles, que el rumiante puede absorber como energía.
* Vuelva a marcar: El animal regurgita parcialmente los alimentos digeridos como "cud" y lo mastica nuevamente. Esto desglosa aún más los alimentos, lo que permite que los microbios accedan aún más a los nutrientes. Este proceso puede continuar durante horas, maximizando la absorción de nutrientes.
Beneficios más allá de la nutrición:
* Conservación de energía: La rumia permite que los reflexiones conserven energía. Pueden comer grandes cantidades de alimentos rápidamente y luego pasar tiempo reflexionando más tarde, permitiéndoles descansar y conservar energía.
* Adaptabilidad: La capacidad de digerir la celulosa hace que los rumiantes estén bien adaptados al pastoreo en vegetación fibrosa de baja calidad. Esto es particularmente importante en entornos con recursos alimentarios limitados.
Algunos ejemplos de rumiantes:
* Ganado
* Oveja
* Cabras
* Ciervo
* Jirafas
* Bisonte
En conclusión, la masticación CUD permite que los rumiantes descompongan efectivamente el material vegetal resistente, extraen nutrientes máximos, conserven energía y prosperen en una dieta que no es adecuada para otros animales.