¿Qué es el pato Cherry Valley?

Los patos Cherry Valley son un pato de carne que se originó en Inglaterra en la década de 1950. Fueron desarrollados cruzando patos Pekín con patos Aylesbury. Los patos de Cherry Valley son conocidos por su gran tamaño y su rápida tasa de crecimiento, y son uno de los patos de carne más populares del mundo.

Los patos de Cherry Valley tienen un cuerpo largo y ancho y una cabeza ancha y plana. Su plumaje es blanco y tienen patas y pies de color amarillo anaranjado. Los machos pesan entre 12 y 14 libras y las hembras entre 8 y 10 libras.

Los patos de Cherry Valley son excelentes recolectores de alimentos y pueden mantenerse en pastos o confinados. También son muy resistentes y pueden tolerar una amplia gama de climas.

Los patos de Cherry Valley están listos para ser sacrificados alrededor de las 7 u 8 semanas de edad. Producen una carne de alta calidad, tierna, sabrosa y jugosa. El pato Cherry Valley es una opción popular tanto para los restaurantes como para los cocineros caseros.

Los patos de Cherry Valley también son populares para fines de exhibición y, a menudo, se muestran en exposiciones avícolas.