pollos femeninos , llamados también gallinas, ponen huevos . Las gallinas pueden poner huevos con o sin un gallo la actualidad, aunque los huevos no fecundados nunca se convertirá en una chica , incluso si se incuban . Los huevos de gallina son naturalmente marrón o blanco. El color y el tamaño del huevo depende de la raza de pollo que pone él. Tipos

Hay cuatro grupos principales de pollos : Americana , Mediterránea, Asia y Europa . Pollos mediterráneos ponen huevos blancos. Los otros grupos de todos ponen huevos marrones. Al marcar el color del lóbulo de la oreja de un pollo , se puede determinar el color de los huevos de la gallina sentará . Pollos mediterráneos tienen lóbulos de las orejas blancas, y los otros grupos tienen lóbulos de las orejas rojas.
Marco de tiempo

Cuando se incuban , ya sea artificial o por una gallina clueca , huevos de gallina fertilizados se convertirse en una chica y salir del cascarón en aproximadamente 21 días . Por lo tanto , es importante recoger huevos de gallinas ponedoras cada día . De acuerdo con la American Egg Board , huevos refrigerados deben mantenerse fresco por hasta cinco semanas. Además , los huevos sucios , limpios con la pruina pueden permanecer bien durante varios meses , según un artículo publicado en el sitio web ChickenKeepingSecrets.com ( ver Recursos más adelante ) .

Beneficios

huevos de pollo son un alimento natural rica en nutrientes que no contienen hormonas y son altos en proteína. Los huevos también son una buena fuente de riboflavina y colina. El color de la cáscara de huevo no afecta el sabor , valor nutricional o la calidad del huevo de gallina . La cáscara de huevo está hecho de carbonato de calcio y está lleno de pequeños poros . Estos poros permiten que la humedad y el dióxido de carbono y oxígeno en , permitiendo que el pequeño pollito de la respiración mientras se desarrolla .

Tamaño

Huevos de gallina están separados por tamaños antes de ser puestos en cartones de huevos para la venta. Huevos más grandes pueden ser ligeramente más caro , aunque el tamaño se determina en última instancia, en peso . Huevos Jumbo deben pesar unos 2.5 oz; . Huevos extra grandes son 2.25 oz; . Huevos grandes son 2 oz; huevos medianos son 1,75 oz; huevos pequeños son de 1.5 onzas; y huevos pee wee son 1,25 oz Sus pesos individuales pueden variar un poco , siempre y cuando la docena se encuentra con el peso estándar mínimo en promedio. OsCommerce Advertencia

La Food Allergy and Anaphylaxis Network ha determinado que cuenta ocho alimentos para el 90 por ciento de todas las reacciones alérgicas a los alimentos en los Estados Unidos, y los huevos son N º 2 en la lista. Más de 6 millones de estadounidenses son alérgicos a los ocho alimentos en la lista . Si no está seguro de si un huevo está fresco , se puede sumergir en el agua y ver qué pasa. Si el huevo flota , tirarlo a la basura , sino que está podrido

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