? De las muchas razas de pollos en el mundo , sólo tres ponen huevos azules. La Araucana , la Ameraucana y la Egger Pascua . Estos pollos son generalmente criados para el propósito de vender los huevos extraordinarios y de alto precio . Los huevos se venden por una prima por su belleza , sino también porque estas gallinas no producen el volumen de huevos que otros pollos hacen. Araucana

La Araucana es un nativo de pollo pura raza hasta el norte de Chile , en un principio criado por los indios araucanos . Este pollo es considerada " rumpless , " lo que significa que no tiene cola, y otras características incluyen una barba de plumas y penachos de plumas extravagantes alrededor de las orejas y la cabeza. Como resultado de la cría descuidada , muchos de estos pollos no sólo producirán huevos azules , sino una variedad de colores que van del azul al verde oliva, o, a veces color rosa.
Ameraucana

Este pollo se desarrolló en la década de 1970 por los criadores que querían utilizarlos para la producción de carne, así como sus huevos preciosos . Si bien se asemeja a la Araucana , en términos de la extensa flecos alrededor de la cara y las orejas , se diferencia en que tiene una cola. Hay ocho variedades de color de esta ave , y también existe en miniatura de , conocida como gallo .
Pascua Eggers

Eggers Pascua no se consideran una raza real de pollo . Su nombre proviene sólo de su capacidad para producir huevos de colores , incluyendo azul . Un pollo de Pascua Egger puede provenir de Araucana o Ameraucana de valores, pero no cumple con los estándares de cualquiera de esas razas . Debido a que el gen que produce huevos de color azul es dominante, un pollo de cualquier raza que se acopla con una Araucana o Ameraucana producirán crías que ponen huevos azules.
Nivel de colesterol de azul Eggs