Hay seis principales razas de ganado lechero : Holsteins , pardo suizo , jerseys , Ayrshire y Shorthorn ordeño . De estos seis , Holstein son los más populares en los Estados Unidos. Las vacas lecheras tienen varias partes externas del cuerpo que ayudan en la producción de leche. La más obvia es la ubre , que es una glándula mamaria que cuelga baja que produce la leche de la vaca. Ubre
ubre de una vaca lechera debe ser liberado de la leche por lo menos dos veces al día durante períodos de lactancia .

La ubre , o de la glándula mamaria, de una vaca lechera es un órgano grande situado entre sus dos patas traseras . Una vaca lechera comienza a producir la leche dentro de su ubre después de haber dado a luz a su primera cría . Esto se debe a que la leche sirve de alimento a los terneros jóvenes . Cuando una vaca lechera está amamantando, debe ser ordeñadas dos veces al día , la liberación de la ubre hinchada de la leche que se ha acumulado allí. Las vacas lecheras producen generalmente de 5 a 7 libras de leche al día .
Mamaria Vena Unidos La vena mammory es una vena que sobresale visible que abastece a la ubre de sangre.

Es importante que la sangre se suministra a la ubre de una vaca lechera . En un momento dado , ubres de las vacas lactantes ' tienen aproximadamente el 8 por ciento del volumen de la sangre de su cuerpo. La sangre llega a la ubre por medio de la vena mamaria , que es una vena grande en el lado visible de la vaca al lado de la ubre.

Tetinas
Tetas son las válvulas que liberan la leche de la ubre .

Los pezones son los pezones alargados conectados a la ubre. Sirven como la única salida para las secreciones de la ubre y los medios por los que el ternero recibe su leche. Las tetinas están libres de las glándulas sudoríparas, el pelo y las glándulas sebáceas. Por lo general , los pezones son alrededor de 6,6 centímetros de longitud , aunque esto puede variar dependiendo del tamaño de la vaca . La cavidad dentro de la tetina se llama la cisterna del pezón . Durante el ordeño , esta cavidad se llena de leche y se libera .

Pezuñas
pezuñas , aunque no directamente una parte del sistema mamario , son importantes para mantener saludable a fin de mantener la leche producción .

Una vaca es un animal bóvido , lo que significa que tiene un pie hendido , o casco. Una pezuña partida se divide en dos dedos del pie. Cada dedo del pie está cubierta por una capa de cuerno, o material duro en el extremo de los pies . Salud Hoof es una parte importante de la producción de leche por vaca lechera porque los cascos deben mantenerse saludable con el fin de la vaca para producir la cantidad de leche que desee de productor de leche . Los productores de leche con regularidad recortar las pezuñas vacas lecheras para sentirse cómodos .