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Las escamas de pescado son hidrofílicas .
He aquí por qué:
* Composición: Las escamas de peces están hechas principalmente de colágeno y otras proteínas. Estas moléculas tienen grupos polares (como -OH y -NH2) que pueden formar enlaces de hidrógeno con moléculas de agua.
* función: La naturaleza hidrofílica de las escamas les ayuda a mantenerse húmedos y evita que se sequen. Esto es importante para los peces que viven en agua y están constantemente expuestos a él.
* Evolución: Con el tiempo, las escamas de peces han evolucionado para tener esta propiedad hidrofílica para apoyar su supervivencia en entornos acuáticos.
Si bien las escamas en sí son hidrofílicas, la capa externa de algunas escamas de pescado se puede cubrir con una capa delgada de moco, que es hidrofóbica. Este moco ayuda a reducir la fricción a medida que los peces nadan a través del agua.