Cómo desinfectar huevos de salmón mediante un proceso de DNR Aprobado

Algunas personas consumen los huevos de salmón como parte de sus comidas. En consecuencia , los huevos de salmón deben ser desinfectados para evitar la transferencia de bacterias o virus a los seres humanos . El gobierno federal y muchos gobiernos estatales ponen la responsabilidad de la desinfección de los huevos de salmón en los distribuidores del producto . Algunos estados adopten políticas de desinfección estrictas para garantizar normas uniformes. El Departamento de Recursos Naturales de Michigan es uno de los organismos del Estado que ha establecido normas estrictas desinfectantes y proporcionó una guía para la desinfección de los huevos de salmón . Cosas que necesitará
yodoforo
Guantes
Agua destilada Página 4 galones Bucket Taza de medición
Tazón
Tamiz
Mostrar Más instrucciones

1

Compra Iodophor Sanitizer de su mejoras para el hogar local o tienda de suministros de restaurante.
2

Póngase guantes para evitar la contaminación . Diluir la Iodophor a 50 piezas por minuto (ppm ) por verter 1 1/2 cdta. de Iodophor y 4 litros de agua destilada en el cubo.
3

Coloque los huevos de salmón en la taza de medir y anotar la cantidad antes de transferir los huevos a la taza. Agregue la cantidad correspondiente de desinfectante a la taza. Utilice una proporción de 1:2 de los huevos de desinfectante (por ejemplo , agregar 2 tazas de Iodophor diluida por cada 1 taza de huevos). Deje que los huevos se sientan en la solución durante 30 minutos.
4

Verter el contenido de la copa por el colador y enjuagar cualquier resto de Iodophor fuera de los huevos con el agua destilada.
5

Vaciar el cubo y diluir el Iodophor a 100 ppm mediante la adición de 3 cucharaditas. de Iodophor y 4 litros de agua destilada a la cubeta.
6

Transfiera los huevos de la criba a la taza y utilizar la relación 1:2 de los huevos de desinfectante que se describen en el paso 3 . Deje que los huevos se sientan en la solución durante 10 minutos.
7

Verter el contenido de la copa por el tamiz una y enjuagar bien los huevos.