¿Lox es tan saludable para comer salmón?

Lox y el salmón son esencialmente lo mismo, solo preparados de manera diferente. Entonces, son igualmente saludables .

Aquí hay un desglose:

* lox es el salmón que se ha curado en sal y, a veces, azúcar. Este proceso conserva el pescado y le da un sabor distintivo salado y picante.

* salmón Se puede comer fresco, cocido, ahumado o curado (como lox).

beneficios para la salud de ambos:

* rico en ácidos grasos omega-3: Tanto LOX como el salmón son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón, la función cerebral y la reducción de la inflamación.

* alto en proteína: También son buenas fuentes de proteínas, lo cual es esencial para construir y reparar tejidos.

* Buena fuente de vitaminas y minerales: Ambas contienen vitaminas como B12, D y selenio, así como minerales como el potasio y el zinc.

Diferencias a considerar:

* Contenido de sal: Lox es típicamente más alto en sal debido al proceso de curado. Si está en una dieta baja en sodio, es posible que desee limitar su consumo o elegir LOX de baja sal.

* calorías: Lox puede ser más alto en calorías que el salmón no curado, especialmente si se mezcla con queso crema u otros ingredientes altos en grasa.

En general, tanto LOX como salmón son opciones saludables. Solo tenga en cuenta el contenido de sal y la ingesta de calorías si le preocupa esos factores.