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Hay algunas maneras de saber si su salmón cocinado es bueno:
- color :El salmón cocido debe ser un color rosa opaco. Si el salmón todavía es translúcido o tiene una apariencia cruda, no está completamente cocido.
- textura :El salmón cocinado debe ser firme y escamoso, pero no seco. Si el salmón es resistente o gomoso, está demasiado cocido.
- olor :El salmón cocinado debe tener un olor agradable y ligeramente sospechoso. Si el salmón tiene un olor fuerte y picante, no es fresco y no debe comerse.
- Taste :El salmón cocido debe tener un sabor suave y delicado. Si el salmón es suave o tiene un sabor desagradable, no es fresco y no debe comerse.
Aquí hay algunos consejos adicionales para cocinar salmón:
- Cocine el salmón a fuego medio . Esto ayudará a evitar que el salmón se cocine demasiado.
- No cocine demasiado salmón . El salmón sobrecocido será seco y resistente.
- Sirva el salmón inmediatamente después de cocinar . Esto ayudará a garantizar que el salmón esté húmedo y sabroso.