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El salmón ahumado congelado correctamente almacenado mantendrá la mejor calidad durante aproximadamente 1 a 2 meses, pero permanecerá seguro más allá de ese tiempo. El tiempo de congelación que se muestra es solo para la mejor calidad:el salmón ahumado que se ha mantenido constantemente congelado a 0 °F se mantendrá seguro indefinidamente.