¿Por qué los peces sin escamas se considera inmunes y no se deben comer?

La idea de que el pescado sin escamas es inmundo y no se debe comer proviene de leyes dietéticas religiosas , específicamente tradiciones judías e islámicas . Esta noción no se basa en motivos científicos o de salud, sino en interpretaciones y creencias religiosas . .

Aquí hay un desglose:

leyes dietéticas judías (kashrut)

* Levítico 11:9-12 declara:"Estos pueden comer de todos los que se encuentran en las aguas:todas las aletas y escamas que puede comer. Pero cualquier cosa en las aguas que no tenga aletas y escamas que no esté para comer; es impuro para usted".

* El razonamiento detrás de esta ley no se establece claramente en la Biblia , pero algunas interpretaciones sugieren que se relaciona con distinguir entre peces "limpios" que viven en el agua y las criaturas "inmundas" que viven en el fondo del mar o en el barro.

* Esta ley es seguida estrictamente por judíos observadores y dicta qué peces pueden y no pueden consumir.

leyes dietéticas islámicas (Halal)

* El Corán (Surah al-Ma'idah 5:96) También prohíbe el consumo de peces sin escamas:"Legal para usted son los animales terrestres y las aves del aire y la vida marina que es legal para cazar. Pero lo prohibido son la carroña, la sangre, la carne de los cerdos y la carne sobre la cual se ha invocado otro nombre que no sea Allah".

* Aunque no se menciona explícitamente, las pautas generales del Corán sobre los alimentos "legales" y "prohibidos" son interpretados por los académicos islámicos para incluir la prohibición de los peces sin escamas.

* Esta regla es seguida por los musulmanes observadores y guía sus elecciones de alimentos.

Es importante recordar:

* Estas leyes dietéticas son creencias religiosas y debe respetarse como tal.

* No se basan en evidencia científica o de salud.

* Hay muchos peces sin escamas que son perfectamente seguros y nutritivos para comer.

* La elección de si seguir estas leyes o no es personal.

Para aquellos que no siguen estas tradiciones religiosas, no hay una razón científica para evitar peces sin escamas.