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La trucha a la parrilla es un alimento nutritivo y sabroso que contiene minerales, vitaminas y macronutrientes esenciales. Su densidad energética, medida en calorías, depende de la cantidad y del método de preparación. En promedio, una porción de trucha asada (100 gramos o aproximadamente 3,5 onzas) contiene aproximadamente entre 134 y 174 calorías.