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* Aceite: El aceite de ballena fue históricamente una de las principales razones para la caza de ballenas. Se utilizó para iluminación, calefacción y lubricación. Hoy en día, el aceite de ballena ya no es una fuente importante de combustible debido a la disponibilidad de fuentes alternativas como el petróleo.
* Carne: La carne de ballena es otro producto que se obtiene de la caza de ballenas, aunque no todas las especies de ballenas son aptas para el consumo humano. La carne de ballena se consume en algunos países, particularmente en regiones con tradiciones balleneras históricas.
* Barbas: Algunas especies de ballenas, como la ballena azul y la ballena jorobada, tienen barbas en la boca. Las barbas son un material flexible parecido a un cabello hecho de queratina, la misma proteína que se encuentra en las uñas humanas. Históricamente, las barbas se utilizaron en diversas aplicaciones, incluida la fabricación de redes de pesca, corsés y varillas de paraguas.
* Espermaceti: Los espermaceti son una sustancia cerosa que se encuentra en la cavidad de la cabeza de los cachalotes. Históricamente se utilizó en diversas aplicaciones, como la fabricación de velas y cosméticos.
* Ámbar gris: El ámbar gris es una sustancia sólida y cerosa que se produce en el sistema digestivo de los cachalotes. Es muy buscado en la industria del perfume debido a su aroma distintivo y duradero.