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Los osos polares buscan comida durante todo el año, pero sus estrategias de caza y su presa varían según la temporada:
verano (julio - octubre):
* Enfoque en los sellos: Los osos polares cazan focas principalmente en tierra, esperando a los agujeros de respiración en el hielo o emboscándolos en la orilla. También ocasionalmente buscan cadáveres de ballenas.
* Forrajía oportunista: También pueden comer bayas, pájaros y otros mamíferos pequeños.
Invierno (noviembre - junio):
* Caza de hielo: Este es el momento más importante para cazar focas. Confían en su excelente sentido del olfato para detectar focas que respiran en sus guaridas debajo del hielo. Esperan pacientemente para que el sello salga y lo emboscara.
* Denning: Las hembras embarazadas hibernan en guaridas de nieve durante el invierno, dando a luz y amamantando a sus cachorros. No cazan durante este tiempo, dependiendo de sus reservas de grasa almacenadas.
Primavera (abril - junio):
* Caza mixta: Los osos polares continúan cazando focas en el hielo, pero también comienzan a aventurarse en la tierra a medida que el hielo se derrite. Pueden cazar pájaros, huevos e incluso terneros caribúes.
En general, los osos polares son cazadores oportunistas y aprovecharán cualquier presa disponible. Su éxito de caza está fuertemente influenciado por la disponibilidad de hielo marino, que es su plataforma de caza principal.