¿Cuáles son los valores energéticos asignados a los macronutrientes?

Proteína :4 calorías por gramo

Carbohidratos :4 calorías por gramo

Grasa :9 calorías por gramo

Estos valores se utilizan para calcular la cantidad total de calorías en un alimento. Por ejemplo, una porción de 100 gramos de pechuga de pollo que contiene 20 gramos de proteína y 5 gramos de grasa tendría un total de 20 * 4 + 5 * 9 =130 calorías.