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Jake Turquía es un término utilizado para referirse a un joven pavo salvaje macho. Los pavos Jake son típicamente de uno a dos años y son más pequeños que los hombres adultos, conocidos como Toms. Tienen plumas de cola más cortas y barbas menos impresionantes que los toms y, a menudo, tienen plumas moteadas o manchadas. Los pavos Jake suelen ser los primeros en engullir durante la temporada de reproducción de primavera y, a menudo, son más vocales que los hombres adultos. También pueden participar en exhibiciones de cortejo, como difundir las plumas de la cola y los pajizios. Los pavos Jake son importantes para la población, ya que sirven como posibles parejas reproductivas para gallinas maduras y garantizan la continuación de la población de pavos salvajes.