¿Por qué comer pavo te hace sentir somnoliento después?

Comer pavo en realidad no te hace sentir somnoliento. La sensación de somnolencia después de una comida, especialmente una grande o pesada, se conoce comúnmente como somnolencia posprandial o "coma de comida". No es específico para comer pavo, pero puede ocurrir después de consumir cualquier tipo de alimento que cause un aumento significativo en los niveles de azúcar en la sangre seguido de una gota.

Cuando comemos, nuestros cuerpos descomponen los carbohidratos en glucosa, que se usa como energía. Un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre desencadena la liberación de insulina, una hormona que ayuda a las células a absorber la glucosa. A medida que aumentan los niveles de insulina, la glucosa ingresa a las células y los niveles de azúcar en la sangre disminuyen. Esta caída en el azúcar en la sangre puede inducir sentimientos de cansancio y un deseo de relajarse o dormir.

Además, ciertos alimentos con altos niveles de ciertos aminoácidos como el triptófano pueden contribuir a la somnolencia. En el cerebro, el triptófano se convierte en serotonina, un neurotransmisor involucrado en la regulación del estado de ánimo y el sueño. Sin embargo, la cantidad de triptófano solo en la carne de pavo es probablemente insuficiente para causar una somnolencia dramática después de la comida.

La somnolencia posprandial es normal y generalmente no es causada por alarma. Sin embargo, si la sensación de somnolencia se vuelve excesiva o causa impedimentos significativos en las actividades, o se acompaña de otros síntomas inusuales, es mejor consultar con un profesional de la salud para descartar cualquier condición médica subyacente.