¿Cuál es el número de cerdos de razas?

No hay una respuesta única y definitiva a cuántas razas de cerdos existen en todo el mundo. He aquí por qué:

* Sin registro central: No hay una organización global que se registre oficialmente y cuente todas las razas de cerdos.

* El reconocimiento de la raza varía: Diferentes países y organizaciones tienen sus propios criterios para reconocer una raza, por lo que lo que se considera una raza en un lugar podría no estar en otro.

* razas regionales: Muchas razas de cerdos se desarrollan localmente, con características específicas adecuadas para su entorno. Esto conduce a numerosas poblaciones, a menudo pequeñas, que pueden no ser ampliamente reconocidas.

Estimaciones:

* FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura): Estimaciones Hay alrededor de 700 razas de cerdo reconocidas a nivel mundial.

* Otras fuentes: Otras fuentes ponen el número más a 1000, pero nuevamente, estas son solo estimaciones.

para darle una mejor idea de la variedad:

* razas comerciales: Algunas razas, como Duroc, Yorkshire y Hampshire, dominan la producción de cerdos comerciales en todo el mundo.

* Patrimonio de la herencia: Estas son razas más antiguas, a menudo más pequeñas que una vez más comunes, pero han sido reemplazadas por razas comerciales. Se están criando cada vez más por su sabor único, calidad de la carne y diversidad genética.

Entonces, si bien es difícil encontrar un número preciso, es seguro decir que hay cientos, si no miles . , de razas de cerdo en todo el mundo!