Los cerdos no son sólo una fuente de carne. Hay muchos tipos de cerdos , que van desde los cerdos domésticos criados exclusivamente para la manteca de cerdo a compañeros tratados al igual que un gato o un perro mascota querida . Los cerdos domésticos pueden ser tipificadas según su finalidad agrícola o doméstico principal. Manteca de cerdo -Type Pigs

Los cerdos de la manteca de cerdo son las razas que han sido desarrollados específicamente para su manteca o grasa y son el primer tipo tradicional de cerdo doméstico . Cerdos de la manteca de cerdo tienen un tipo de cuerpo corto y grueso , y solían ser criados en grandes cantidades debido a la demanda de la manteca de cerdo como la manteca y como ingrediente de fabricación de jabón . Cerdos de la manteca de cerdo solía ser algo distinto de los , cerdos de tocino más magros . Pero a medida que las demandas del mercado cambian , los productores de cerdos borrosas las distinciones a través de la cría que dieron lugar a modernos cerdos de carne de hoy. Ejemplos de razas tradicionales de cerdos de tipo manteca de cerdo incluyen el Duroc Jersy , Polonia China, manchado Polonia China, Hampshire, Chester White y Berkshire .

El interés en los más grasos , cerdos de la manteca de cerdo tradicional está todavía presente . Hay agricultores que crían los cerdos " no mejoradas " tipo de manteca de cerdo , como el Mangalitsa e ibérico , que se dice para producir un mármol carne más sabrosa saludable con grasa para su uso en platos de carne de cerdo de alta calidad y de especialidad carnes curadas .

tocino -Type Pigs

los cerdos de tocino como las razas Yorkshire Tamworth y tienen una larga y estrecha apariencia de que también es profunda e incluso caras. Estos tipos de cerdos tienen características deseables adecuado para la producción de tocino.
Modern Meat -Type o Mercado Pigs

Las modernas para carne o de mercado de cerdo es una resultado de mejoras en los cerdos de la manteca de cerdo tradicionales. Estos cerdos son a menudo el resultado del mestizaje con el fin de obtener los atributos de la carne magra , con la cantidad justa de grasa para darle sabor. Estos cerdos pueden crecer con rapidez y eficiencia , siendo capaz de alcanzar el peso de mercado 220-265 libras en un máximo de seis meses desde el nacimiento .
Potbelly o cerdos miniatura

los cerdos también pueden convertirse en animales muy parecidos a los gatos y perros , y el tipo específico de cerdos que cumplan estas funciones son la barriga o cerdos miniatura . A pesar de ser comercializado como "miniatura ", este tipo de cerdo doméstico es en realidad sólo la miniatura en comparación con otros cerdos domésticos. El peso medio de los cerdos barrigones es de 125 libras, aproximadamente la mitad de peso objetivo de un cerdo de mercado. Se describen a ser muy inteligentes y juguetones , y pueden ser entrenados para usar una caja de arena como un gato. Las razas más populares son el vietnamita, Juliani , pigmeo africano , Yucatán, Ossabaw Island y Kunekune .