¿Es la carne de un ciervo lo mismo que la cabra?

La carne de un ciervo se conoce como carne de venado y la carne de una cabra se conoce como Chevon. Estas carnes provienen de dos animales diferentes en familias y especies biológicas distintas respectivamente. Los ciervos pertenecen a la familia Cervidae, mientras que las cabras se clasifican bajo la familia Bovidae. Las dos carnes difieren en varios aspectos, incluida su apariencia, sabor, textura y atributos culinarios.