Los productores de leche a menudo buscan maneras de aumentar la producción de leche . El uso de la somatotropina bovina es una opción . Es eficaz, pero a menudo surgen preguntas sobre su seguridad para las vacas y los seres humanos que consumen sus productos lácteos y cárnicos . Definición

somatotropina bovina (BST ) es una hormona de crecimiento que se produce naturalmente en la glándula pituitaria de la vaca . También existe una versión sintética de la TPB.

Beneficios

Inyectar vacas cada dos semanas con la BST aumenta la producción de leche en un 10 por ciento a 15 por ciento.

sobre seguridad para las vacas
terneros nacidos de madres bST parecen crecer normalmente.

inyecciones regulares de la bST disminuye la fertilidad en las vacas. No afecta negativamente las tasas de supervivencia de la pantorrilla , el peso al nacer o tasas de crecimiento . En hatos BST, la incidencia de la mastitis (inflamación /infección) de la ubre aumenta , lo que puede suceder con otros programas que aumentan la producción de leche , por ejemplo, la cría selectiva .
Seguridad para los seres humanos

pasteurización destruye el 90 por ciento de la BST en la leche.

De acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU. , STb es seguro para los seres humanos. Cuando se inyecta en la gente , no hay respuesta biológica. Por vía oral , se digiere . Además , la pasteurización destruye el 90 por ciento de la bST en la leche . La composición de la leche tratada ( grasa, colesterol, alergenos , etc ) no es diferente de la leche cruda . Opiniones
expertos Unidos La Academia Americana de Pediatría confirma la seguridad de la bST tratado leche para los niños .

La seguridad de los productos de la BST en los seres humanos ha sido confirmado por muchos expertos, incluyendo los EE.UU. Food and Drug Administration , la Asociación Médica de Estados Unidos , el Instituto Nacional de Salud, el Comité Mixto de Expertos de la Organización Mundial de la Salud y el Inspector General de la Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. .