¿Cuáles son algunos ejemplos de hacia atrás y hacia adelante en la producción de pollo?

Integración hacia atrás en la producción de pollo

* Frazamiento del stock de padres: Algunos productores de pollo poseen y operan sus propias granjas reproductoras, donde crían y crían el stock de los padres que producirán los pollos de engorde o las gallinas que eventualmente venderán. Esto les permite tener más control sobre los rasgos genéticos de sus pollos, como la tasa de crecimiento, la eficiencia de los alimentos y la resistencia a la enfermedad.

* ESCARACIÓN DE PHICKS: Los productores de pollo que poseen y operan sus propios criaderos pueden controlar cuidadosamente la temperatura, la humedad y otras condiciones en las que se desarrollan los pollitos. Esto ayuda a garantizar que los pollitos sean saludables y vigorosos.

* Producción de alimentación: Algunos productores de pollo también poseen y operan sus propias fábricas de alimentación, donde producen el alimento que comerán sus pollos. Esto les permite tener más control sobre la calidad y el costo de la alimentación.

Integración hacia adelante en la producción de pollo

* Procesamiento de pollos: Algunos productores de pollo poseen y operan sus propias plantas de procesamiento, donde matan y procesan las gallinas que crían. Esto les permite tener más control sobre la calidad y la seguridad del pollo que venden a los consumidores.

* Distribución de pollos: Los productores de pollos que poseen y operan sus propias redes de distribución pueden garantizar que sus pollos se entreguen a las tiendas minoristas y restaurantes de manera oportuna y eficiente. Esto ayuda a mantener la frescura y la calidad.

* Minorista de pollos: Algunos productores de pollo poseen y operan sus propias tiendas minoristas, donde venden sus pollos directamente a los consumidores. Esto les permite capturar el valor minorista completo de sus pollos y construir relaciones más fuertes con los clientes.