¿Qué es la cría de aves de corral?

La cría de aves de corral, también conocida como agricultura o avicultura de aves de corral, es la práctica de criar aves domesticadas como pollos, pavos, patos, gansos y otras aves para carne, huevos o plumas. Implica cuidar y manejar aves de corral, proporcionarles una vivienda adecuada, nutrición y atención médica. La elevación de aves de corral se puede hacer a pequeña escala para bandadas de patio trasero o a gran escala para la producción comercial.

Las especies de aves de corral comunes criadas para la carne incluyen:

* Pollos (pollos de engorde, capas, pollos de tipo carne)

* Pavos (pesado, peso medio, luz liviana)

* Patos (Pekin, Muscovy, Aylesbury)

* Gansos (Embden, Toulouse, chino)

Las aves de corral criadas para la producción de huevos son principalmente pollos, específicamente las gallinas con puestos de huevo de diferentes razas.

Aquí hay una descripción general del proceso general de elevación de aves de corral:

1. Vivienda:las aves de corral requieren una vivienda adecuada que brinde refugio, protección contra el clima y los depredadores, y el espacio adecuado para el movimiento y el descanso. La vivienda puede incluir gallineros, graneros o recintos especializados diseñados para aves de corral.

2. Nutrición:proporcionar a las aves de corral una dieta equilibrada y nutritiva es crucial para su crecimiento, desarrollo y salud en general. Las diferentes etapas de la vida del pájaro, como el inicio, el cultivador y las alimentos de capas, requieren necesidades nutricionales específicas.

3. Atención médica:las aves de corral pueden ser susceptibles a diversas enfermedades y parásitos. Los controles de salud regulares, las vacunas y las prácticas de saneamiento adecuadas son esenciales para mantener la salud del rebaño.

4. Reproducción:las aves de corral se pueden criar selectivamente para mejorar los rasgos deseados, como la calidad de la carne, la producción de huevos y la resistencia a las enfermedades. Esto a menudo se hace usando razas puras o cruzar diferentes razas.

5. Recolección e incubación de huevos:para las aves de corral de colocación de huevos, la recolección regular de huevos es esencial para evitar la rotura y garantizar la frescura. Algunos agricultores de aves de corral pueden optar por incubar huevos para eclosionar y criar nuevos pollitos.

6. Procesamiento:en la cría de aves de corral comercial, el procesamiento implica matar, vestir y preparar aves de corral para el consumo. Esto incluye pasos como la deformación, la evisceración y el escalofrío.

La elevación de aves de corral requiere el conocimiento de la cría de aves de corral, la nutrición y el manejo de enfermedades. Puede ser una práctica gratificante y sostenible para individuos y agricultores comerciales por igual, proporcionando fuentes de alimentos nutritivos y contribuyendo a la industria agrícola.