Una operación de vaca-becerro es una empresa ganadera que consiste en mantener un rebaño de cría de ganado de carne y el cuidado de las vacas y sus crías hasta que los terneros son destetados y se pueden vender . Esta etapa del proceso de producción de carne es especialmente adecuado para los pequeños agricultores y granjeros , de hecho , de acuerdo con " Alternativas Agrícolas ", una publicación del Proyecto de Agricultura de pequeña escala y de tiempo parcial de la Universidad Estatal de Pensilvania , el 97 por ciento de las operaciones de vaca -becerro en Pennsylvania solo tienen menos de 50 vacas. Éxito de iniciar una operación de vaca-becerro requiere que tenga instalaciones y terrenos adecuados , así como la voluntad de aprender . Instrucciones Matemáticas 1

Decidir qué tipo de ganado que tendrá en su hato. De acuerdo con la Universidad de Minnesota Extension , el ganado vacuno de raza pura son más caros, pero si usted decide vender los terneros de cría registrado como acciones, es posible que pueda obtener un precio más alto. La mayoría de los rebaños comerciales crían ganado mestizo ( cruza entre dos razas de ganado ) y vender las crías estrictamente para la producción de carne .
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Determinar el tamaño de su operación de vaca-becerro . A menos que usted va a arrendar tierras para el pastoreo, la cantidad de terreno de su propiedad limita cuántos ganado se puede levantar en su hato. La cantidad de ganado puede pastar por hectárea varía dependiendo de la cantidad de grano y heno que usted proporciona , además de forraje de la pastura . A menos que usted está familiarizado con los requisitos de nutrición y salud del ganado , por lo general es una buena idea para empezar poco a poco y gradualmente aumentar su número de vacas de cría a medida que se familiarice con ellos.
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Proporcionar instalaciones de la vivienda . Como mínimo, sus vacas requieren un cobertizo de tres lados en busca de refugio y protección contra el viento y el mal tiempo . Aunque el ganado vacuno son normalmente animales robustos , considerar la posibilidad de corrales de maternidad en una zona más resguardada (como un granero de cuatro lados ) para sus vacas a parir en , sobre todo si usted vive en un clima particularmente ventosos o mojado.

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Preparar instalaciones de manipulación . De acuerdo con la publicación " Alternativas Agrícolas " de Penn State , un chute corral y es uno de los requisitos de manejo más esenciales de una operación de vaca-becerro . Que va a utilizar estas instalaciones de manipulación de trabajos tales como la administración de las vacunas y la comprobación de sus vacas para el embarazo. Los diseños varían de un sistema de una sola persona que utiliza puertas hacinamiento y una puerta automática de cabezales para elaborar estructuras para operaciones más grandes; . Mirando las configuraciones de manejo en otras operaciones de vaca -becerro puede ayudarle a obtener ideas para la estructuración de sus propias instalaciones de manipulación
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Consiga sus animales. La elección de comprar novillas (vacas jóvenes) requiere que usted alimenta y cuida de ellos durante meses antes de que alcancen la edad de reproducción ( unos 15 meses) y dan a luz después de un período de gestación de 9 meses , pero le dará una valiosa experiencia de trabajo con el ganado antes de lo que tiene que hacer frente a los terneros recién nacidos . Otras opciones incluyen la compra de toda una manada de vacas de una sola fuente o escogiendo y seleccionando vacas individuales de diferentes rebaños .