Sólo en los Estados Unidos, aproximadamente 27 millones de libras de carne de res se producen al año. La producción de carne se inicia en la etapa de vaca-becerro . El ciclo de la cría a parir al matadero tarda 2.5 años. Una operación de vaca-becerro cría las hembras, los terneros y vende las crías al destete ( la hora de irse a la vaca madre) para alguien más para terminar de criarlos y luego venderlos por masacre . Si una vaca , o mujer, nace la pantorrilla, que puede ser retenido y puesto de nuevo en el programa de cría o se vende con los novillos - machos castrados - a otro productor. Hay muchas maneras de comenzar una manada de vacas y terneros . Instrucciones
Compra Decisiones Matemáticas 1

Decida qué raza de ganado puede elevar . Hay muchas variedades de ganado de carne criados en los Estados Unidos. Cada uno tiene diferentes tasas de crecimiento , temperamentos, y los rasgos genéticos que determinan la robustez o resistencia en climas particulares. Además , hay incentivos proporcionados a los productores para elevar algunas razas de ganado para carne. Elija una raza que tiene más sentido para la operación individual.
2

Compra vaquillas en cualquiera de destete o la edad de reproducción . Si son de la edad de reproducción , entonces el siguiente paso sería exponerlos a un toro. Si las vaquillas son de la edad de destete , entonces deben ser atendidos hasta que estén en edad de procrear . La ventaja de comprar las novillas jóvenes es un precio de compra más barato. La compra de vaquillas en edad de reproducción es más caro, pero están listas para reproducirse inmediatamente, lo que se traduce en retornos más rápidos.
3

Comprar toda una manada de vacas de otro productor . Esta opción proporcionará bebés de vender inmediatamente o en un futuro próximo . Dependiendo de la época del año , las vacas ya podrían ser criados y listas para parir y empezar el siguiente ciclo . La compra de una manada entera proporciona un retorno económico más rápido y el valor de la compra demostrada o animales " experimentado " . Si hay terneros "sobre el terreno ", es decir , que ya nacieron , un productor puede ver qué tipo de ternero " lanza " la vaca madre ( da a luz ) . Esto puede ser una alternativa más costosa inicialmente .
4

Compra animales individuales a partir de una variedad de rebaños . Esta opción permite la compra de animales criados o animales " abrir " (no criados ) . Un productor también es capaz de seleccionar la vaca o vaquilla que mejor se adapte al funcionamiento individual. Si un productor quiere recaudar más de una raza o quiere cruzarse , entonces la compra de animales individuales es necesario.