La cabra con leche suizo , más comúnmente llamado un Oberhasli , es una raza de cabras lecheras nativo a las zonas alrededor de Berna , Suiza. Oberhaslis son una de las seis razas de cabra reconocidos por la American Dairy Asociación de cabra . Ellos son conocidos por su buen temperamento y la leche de alta calidad. Apariencia

El Oberhasli es una raza de tamaño mediano de la cabra de la lechería . Oberhaslis son gamuza en color, lo que significa que su piel es de un tono de claro a rojo oscuro. A pesar de que son en su mayoría de color rojo , por lo general tienen varios Oberhaslis pelos blancos a lo largo de su abrigo. Oberhaslis tienen dos marcas negras en su cara que se ejecutan desde justo debajo de los ojos a la boca del cañón. Por lo general tienen rostros negros , bajos vientres negros y ubres negras también. Aunque es raro, algunas cabras Oberhasli son negro sólido en color. Cabras Leche

Oberhasli son conocidos por su leche, que es suave y dulce en sabor. Leche de cabra de Oberhasli varía en contenido de grasa de alrededor de 3.5 por ciento a 4 por ciento. Leche de cabra de Oberhasli se piensa que es el sabor más parecido a la leche de vaca de cualquier raza de cabras lecheras . Aunque son cabras medianas , Oberhaslis puede producir mucha leche para su tamaño , por lo general alrededor de 2 litros de leche al día .
Historia

cabras Oberhasli son nativos de la región de Suiza conocido como Cantón de Berna. La palabra " Oberhasli " ​​se traduce aproximadamente en Inglés de "Los inmortales ". Oberhasli cabras son algo raro en los Estados Unidos, a pesar de que fueron traídos de Suiza en el año 1900 . Cabras Oberhasli no fueron reconocidos por la American Dairy Asociación Cabra como su propia raza hasta la década de 1960 debido a su rareza y su semejanza con la cabra alpina francesa.
Introducción a América

Oberhasli cabras fueron llevados a los Estados Unidos desde Suiza a principios del siglo 20. Debido a que muchas de estas cabras originales fueron cruzaron con otras razas de cabra en los Estados Unidos, en la actualidad hay dos tipos de cabras Oberhasli : Americana Oberhaslis y de pura Oberhaslis . Pura raza Oberhaslis se remonta a una manada importado de Suiza en 1936. Un criador de la cabra de California llamada Esther Omán trabajó duro para asegurarse de que sus cabras Oberhasli mantuvieron pura raza. Debido a esto, muchos creen que ella es responsable de la continuación de la raza pura Oberhasli en los Estados Unidos hoy en día .
Miniatura Oberhasli

Una cabra de Oberhasli miniatura fue creado por el mestizaje hembras Oberhasli estándar con machos enanos nigerianos . Esta raza también es conocida como la cabra Oberian . Al igual que el estándar Oberhasli, cabras Oberian son generalmente de color rojo , pero también pueden ser de color negro sólido. Oberians son registrados por la miniatura Lácteos Asociación Cabra . Producen leche de cabra , así , alrededor de 1 /2 galón a 1 1/2 litros por día .