cangrejos son crustáceos de agua dulce , con aspecto de las langostas en miniatura. Son omnívoros y comen casi cualquier cosa que aún se mantiene el tiempo suficiente para ellos para tomar un bocado . Algunos cangrejos viven en el agua todo el tiempo , mientras que otros construyen madrigueras en las orillas de los arroyos que se ven como pequeñas chimeneas que sobresalían del barro. Casi todos los cangrejos son nocturnos , pero si a su vez sobre las rocas en una corriente que se puede encontrar un poco y ver cómo nadan lejos hacia atrás , usando su cola para la propulsión. Louisiana cangrejos Especies
cangrejos son un manjar tradicional de Louisiana.

Hay 38 especies de cangrejos conocidas en Louisiana, y dos de ellas se cultivan comercialmente . Varias de las especies se encuentran en estado de conservación , ya que no se conocen su alcance y los números exactos. La mayoría de las especies son criaturas pequeñas , marrones destinados a mezclarse con el barro en que viven, pero algunos ejemplares son dignos de mención . El cangrejo enano cajun es un pequeño cangrejo de río blanco, puro , que va a través de varios estados. El cangrejo diablo es llamado así por las puntas rojas de sus garras. El cangrejo diablo pintado es un crustáceo multicolor , luciendo azules, verdes, y toques de rojo en su caparazón.
Comercial cangrejos Especies

Agricultura cangrejos es un gran negocio en Louisiana . Las dos especies se utilizan en la agricultura son Procambarus clarkii ( el cangrejo rojo pantano ) y Procabarus zongulus ( el cangrejo del río blanco ) . El cangrejo americano maduras son de color rojo brillante , como su nombre indica . Ellos son más agresivos que el cangrejo del río blanco , y constituyen la mayor parte de la captura anual en Louisiana. Ellos pueden desovar durante todo el año , mientras que los ríos Blanco desovan sólo una vez al año . Ambas especies viven por sólo dos años , a partir de su ciclo de vida como huevos llevan debajo de la cola de su madre. Incluso después de la eclosión , se aferran a su madre, dejándola sólo después de dos mudas . Las crías se parecen a los cangrejos adultos , pero siguen siendo en la madriguera con su madre durante varias semanas.
Agricultura cangrejos

agricultura cangrejos se realiza con estanques poco profundos que fácilmente se pueda drenar el estacionalmente . Los estanques no necesitan ser profundo , pero se mantienen en un ciclo mojado /seco que imita el hábitat natural de los cangrejos de río . El cangrejo no se alimentan , ya que los cultivos de cobertura de sorgo , el arroz y la soja proporciona la base para la red alimentaria que en última instancia apoya el cangrejo omnívoro . Louisiana está particularmente bien adaptado a la agricultura de los cangrejos, ya que tiene un suelo arcilloso que permite a los estanques de poca profundidad se queden en la superficie del suelo. Louisiana produce unos 75 millones de libras de cangrejo de las marismas de las granjas cada año .

Louisiana cangrejos invasores
cangrejos se han convertido en un alimento popular en todo el mundo con repercusiones se sintieron en los ecosistemas globales.

El cangrejo americano es tan agresiva que va a sobrevivir en ecosistemas ajenos , y explotar en una especie invasisve dentro de año de introducción. En los EE.UU. , se ha presentado a los Estados de Maine a Washington en gran parte a través de su uso como cebo . La globalización de los mercados llevó a los cangrejos de río Louisina convertirse en una especie invasora en África, Francia, China y otros países. ¿Dónde ha invadido , el cangrejo empuja otras especies y ataca presas nativas como las ranas y peces pequeños . El cangrejo daño puede hacer a los ecosistemas apenas comienza a ser estudiado.