Limousin es una raza de ganado comunes utilizados en la producción de carne . Originando en Europa , esta raza bovina es consistente en tamaño y forma, y es conocido por su cría deseables y las características de los tipos de crecimiento que lo hacen ideal para la producción de carne. Es la raza de carne más popular en Europa y la tercera raza de carne más popular en los Estados Unidos. Apariencia

Con un marco de mediano tamaño , ganado Limousin son típicamente una sombra profunda de oro con coloración ligeramente más clara alrededor de los ojos , la nariz y la parte inferior de las piernas. Algunas líneas , originario de Australia , son de color negro . La raza se caracteriza por la musculatura pesada que produce un alto rendimiento de la canal , por lo que es ideal para la producción de carne . Una vaca típica Limousin pesa 1,540 libras , mientras que un toro puede pesar al alza de 2.600 libras.
Temperamento

Un tranquilo , relajado animales beef -producción es ideal, ya que una uno nervioso o excitable no aumentará de peso tan rápido como una calma , animal sedado . Bovino Limousin anteriormente tenían la reputación de ser erráticos , animales huidizos , pero de acuerdo con Lauren Hyde de la revista Beef , las iniciativas de toda la industria en la década de 1990 trabajó para sacrificar a los animales de reproducción basadas en el temperamento , y tienen en promedio creado una raza más dóciles que existía anteriormente .

Características Beef- producción

Hay una serie de cualidades que hacen que el ganado Limousin ideal para la producción de carne . La raza es conocida por facilidad de parto , debido a los terneros de bajo peso. Esto reduce las pérdidas laborales y potenciales derivados de una operación de parto. Combinado con la alta eficiencia de la alimentación que reduce los costos de alimentación y excelentes relaciones músculo -hueso y músculo y grasa , la raza produce constantemente un alto rendimiento de carne con pocos problemas asociados.
Historia
dibujos

cueva prehistórica en Francia muestran ganado bastante similares a Limousin moderna. Este ganado se originó en el centro de Francia donde vivieron en un terreno accidentado y soportaron temperaturas extremas, tanto calientes como frías. Las condiciones creadas una raza adaptable abundante. La raza fue importada primero a América del Norte en el año 1900 .