¿Puedes comer el tallo de una planta de anís?

El tallo de una planta de anís no suele comerse. Las partes comestibles de la planta de anís son las semillas y las hojas. Las semillas se utilizan para elaborar extracto de anís, que es un agente aromatizante popular en productos horneados, dulces y licores. Las hojas se pueden utilizar frescas o secas en ensaladas, sopas y guisos.