Las ovejas son mamíferos, herbívoros domésticos . Principalmente planteado para la carne , leche , lana y piel , las ovejas son uno de los primeros animales que han sido domesticados . Aparecen en leyendas antiguas, como el vellocino de oro , y fueron utilizados como animales de sacrificio en los ritos judíos y musulmanes . Las ovejas se crían principalmente en Australia , Nueva Zelanda, Reino Unido, Estados Unidos y Asia central, y hay varios cientos de marcas de ovejas en todo el mundo . Australia y Nueva Zelanda

australiana Merino es la raza de ovejas más popular en Australia , con más del 80 por ciento de las ovejas en el país siendo merino puro. La raza merina es originaria de España , pero el merino australiano es una raza distinta , adaptada a las condiciones específicas de Australia . Hay cuatro variedades de esta raza: Peppin , español , sajones y el Sur de Australia. El Merino de Australia del Sur se encuentra sobre todo en las áreas semi -áridas de Australia , incluyendo a Nueva Gales del Sur , Queensland y Australia del Sur. Territorios australianos continentales , que cuentan con condiciones más duras , son más adecuados para la Peppin Merino . Otra raza ovina específica para Australia y Nueva Zelanda es Drysdale , cuya lana blanca se utiliza para la fabricación de alfombras.
Reino Unido

El Reino Unido cuenta con más de 60 razas de ovejas que son criados principalmente por su lana . La raza Dorset Down es originaria de la región de Dorset de Inglaterra. Se obtuvo a principios del siglo 19 en el apareamiento Hampshire Down y Berkshire ovejas con carneros Southdown . Ovejas Dorset Down tienen lana blanca corta y carne tierna con un sabor delicado . Otra raza ovina doméstica es la Greyface Dartmoor , se originen en el barrio de Dartmoor del Reino Unido . Esta raza de patas cortas tiene lana larga y se utiliza principalmente por su carne.
Estados Unidos

Rambouillet es descendiente del Merino español y es el director de la raza ovina en los Estados Unidos. La raza está bien adaptada a climas secos y es una oveja de doble propósito , criado por su fina lana y carne . Produce lana de alta calidad con el pelo blanco homogéneo . Esta raza también se encuentra en México , Canadá y la India. Rojo de California es otra raza específica a los Estados Unidos , criado por su lana sedosa y carne.
Asia Central

Turki ovejas son una de las razas propias de Asia Central , criado en las regiones del noreste de Afganistán. Esta es una raza de grasa de rabadilla y su lana se utiliza en la industria de las alfombras . El Gansu Alpine Finewool es una raza de lana de China, originaria de Tibet y Mongolia y bien adaptados a las bajas temperaturas y las altas altitudes.