¿Qué comida está hecha de huesos de animales?

Hay muchos alimentos hechos de huesos de animales, aquí hay algunos ejemplos:

Directamente de los huesos:

* caldo de huesos: Este es un stock sabroso hecho a fuego lento, los huesos, el cartílago y, a veces, la médula en el agua durante varias horas. Es un ingrediente popular en sopas y salsas.

* médula ósea: El tejido suave y graso que se encuentra dentro de los huesos, a menudo comido asado o extendido sobre pan.

Derivado de los huesos:

* gelatina: Una proteína extraída del colágeno, que se encuentra en huesos animales, piel y tejidos conectivos. Se usa como espesante y estabilizador en alimentos como jaleas, malvaviscos y yogurt.

* colágeno: Una proteína que a menudo se usa en suplementos y algunos alimentos procesados, y se extrae de huesos de animales, piel y tejidos conectivos.

Otros usos:

* suplementos de calcio: Algunos suplementos de calcio están hechos de huesos de animales.

* Animal Feed: Los huesos de tierra a veces se usan como fuente de calcio y fósforo en la alimentación animal.

Es importante tener en cuenta que algunas personas eligen evitar el consumo de productos hechos de huesos de animales por razones éticas, religiosas o dietéticas.