¿Qué cultivos hizo Mission Santa Barbara?

Los primeros cultivos cultivados en Mission Santa Bárbara eran trigo y cebada, así como una variedad de frutas, verduras y hierbas. El trigo y la cebada se usaron para producir harina y grano para el pan, la cerveza y otros alimentos. La misión también creció una variedad de frutas, que incluyen uvas, manzanas, peras y duraznos, así como verduras como maíz, frijoles, calabaza y cebolla. Las hierbas como el romero, el tomillo y el orégano también se cultivaron con fines culinarios y medicinales.