Al seleccionar una cabra , considere las 6 variedades de cabra reconocidas por la American Dairy Asociación Cabra : nubios , LaManchas , Alpinas , Oberhaslis , Togenburgs y saanens . Considere cuáles serán sus necesidades para que usted seleccione la que mejor se adapte a ti. Por ejemplo, si se desea producir leche en grandes cantidades , puede que prefiera una cabra como un Toggenburg, o si necesitas una buena cabra cría, un Enano nigeriano puede ser para usted. Cosas que necesitará Leche , de cabra

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Decidir el tipo de productos lácteos que desea que su cabra para producir . Por ejemplo , si usted desea producir queso, yogur, helado y jabón , seleccione una cabra de Nubia o LaMancha . La leche de estas cabras tiene un alto contenido de proteína y grasa de mantequilla , ideal para esos productos. Nubios son también , cabras musculares fuertes, lo que les da la función secundaria de la producción de carne .
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Considere si su cabra también será una mascota , como en una situación de la agricultura urbana. La cabra enana nigeriana es una buena opción debido a su carácter dulce . Estas cabras son también grandes para la cría y producirán 2 litros de leche de grasa de mantequilla por día.
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Decida la cantidad de leche que usted desea producir . Cabras alpinas son populares entre las industrias lácteas , debido a su producción de leche. Una cabra American Alpine produjo 4.400 libras . de leche en 297 días . Alpines son adaptables a una variedad de clima . Si selecciona un Alpine , esté preparado para construir cercas robusto, ya que este tipo de cabra es conocida por su capacidad para escapar .
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Considere el clima en el que vive. Cabras Toggenburg originalmente vienen de Suecia y por lo tanto necesitan un clima más frío . Seleccionar un Toggenburg si quieres un hombre cariñoso, mediano a grande cabra. También tenga en cuenta que Toggs son susceptibles de pasar un período de cría, lactantes durante todo el año , la producción de un gran volumen de leche dulce.
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Seleccione una cabra Saanen si necesita hasta 2.000 libras. de leche por año . Estas cabras también pueden ser una buena opción para el agricultor montañismo lácteos, ya que pueden transportar hasta a 60 libras. sobre terreno rocoso , montañoso.