Cómo separar Crema De Leche de Cabra

Mientras que comprados en la tienda cremas pueden hacer deliciosos ingredientes del postre , es imposible de igualar el sabor y la dulzura que viene con hacer su propia crema fresca. La leche de cabra tiene más tiempo para separar que la leche de vaca, sin embargo, la crema resultante se puede azotar a un topping verdaderamente deliciosa . Cosas que necesitará
Cabra
Pail
doble caldera
Shallow bandejas
Cucharón de archivo: Dos cucharaditas . azúcar página 1 /2 cdta. Vanilla tazón de mezcla
Batir

Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

ordeñar la cabra hasta que tenga dos galones de leche.
2

pasteurizar la leche, vertiéndola en la sección superior de una caldera doble , con el agua en la parte inferior , y traer el agua a hervir. La pasteurización es necesaria para matar a las bacterias en la leche fresca.
3

Vierta la leche en bandejas poco profundas , y dejar para sentarse en un entorno fresco, como un refrigerador , durante 96 horas.
4

Utilice la cuchara para desnatar la crema de la superficie de la leche. La crema se habrá elevado a la cima de las bandejas en los días pasados ​​en la posición de aire frío .
5

Verter la crema , el azúcar y la vainilla en el tazón .
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Whip rigurosamente con el batidor hasta que la crema esté suave y esponjosa.