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La sustancia que constituye los esqueletos externos duros de ciertos animales se llama quitina. Es un material resistente y flexible que se compone de largas cadenas de moléculas de azúcar. La quitina se encuentra en los exoesqueletos de insectos, crustáceos y algunos otros invertebrados. También se encuentra en las paredes celulares de algunos hongos. La quitina es un material fuerte y liviano, lo que lo hace ideal para su uso en estructuras protectoras. También es biodegradable, lo que lo convierte en un material ecológico.