Cuando llegué, ¿qué pensamiento era que China vio a muchos osos blancos y ciervos muy grandes que parecían caballos?

No hay osos blancos en China. Es posible que haya estado viendo osos polares, que viven en el Ártico, o osos marrones, que viven en los bosques de China. Los grandes ciervos que viste pueden haber sido alces, que se encuentran en las partes del norte de China.