azúcar de hilo dental , también conocido como hilo dental, azúcar hilado, flores de algodón de algodón o algodón de algodón, es una confección que consiste en hilos delgados de azúcar. Originalmente inventado como un placer novedoso como azúcar hilado por maquinaria, Cottoncandy hoy sigue siendo popular a nivel mundial.
Su preparación implica calentar rápidamente y derretir el azúcar granulada y luego girarlo por fuerza centrífuga hasta que se enfríe y se condensa en hilos finos y esponjosos como cabello. Mientras que el blanco puro por sí solo, los sabores de alimentos e ingredientes para colorear generalmente se agregan. Como el azúcar de hilo dental se derrite fácilmente con la humedad presente en el aire, generalmente no dura durante un día debido a la reabsorción de la humedad atmosférica y la licuefacción posterior en el jarabe. Si se mantiene sellado para su preservación, entonces su estructura podría durar intacta para retener esa textura y sabor en los que se preparó inicialmente. Su estructura es delicada, a menudo aireada cuando está fresca que colapsa fácilmente en la aplicación de algunas presiones mecánicas externas cuando está fresca, mientras que él Ponerse pegajoso después al absorber la humedad atmosférica