¿Cuál de los monosacáridos inventó sacarosa?
Los monosacáridos que forman sacarosa son glucosa y fructosa. La sacarosa es un disacárido compuesto por una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Cuando la sacarosa se descompone durante la digestión, produce una molécula de glucosa y una molécula de fructosa.
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