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Las ampolas de Lorenzini, también llamadas electroreceptores, son órganos sensibles altamente sensibles que se encuentran en tiburones, rayos y algunos peces óseos. Se utilizan para detectar campos eléctricos y son esenciales para la capacidad del tiburón para encontrar presas, navegar y sentir su entorno.
Las ampolas de Lorenzini se encuentran en pequeños pozos o poros en la cabeza del tiburón y a lo largo de su cuerpo. Cada ampolla consiste en un canal lleno de gelatina que conduce a una célula sensorial. El canal está revestido con células epiteliales que producen moco, lo que ayuda a realizar señales eléctricas.
Cuando un campo eléctrico está presente en el agua, hace que los iones en el moco se muevan, lo que a su vez crea una diferencia de potencial eléctrico en las células epiteliales. Esta diferencia en el potencial desencadena un impulso nervioso, que se envía al cerebro del tiburón. El tiburón puede interpretar la señal eléctrica y determinar la dirección y la intensidad del campo eléctrico.
Las ampolas de Lorenzini son extremadamente sensibles y pueden detectar campos eléctricos tan débiles como una millonésima parte de un voltio. Esto permite que los tiburones encuentren presas enterradas en la arena o escondidas en agua turbia. También pueden usar las ampolas de Lorenzini para navegar detectando los campos eléctricos creados por el campo magnético de la Tierra.
Las ampolas de Lorenzini son una parte importante del sistema sensorial del tiburón y juegan un papel vital en su capacidad para sobrevivir y cazar.