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La costa diversa de Chile, que abarca más de 6,400 km (4,000 millas) desde los trópicos hasta el subantártico, apoya una increíble variedad de especies de peces. Aquí hay algunos ejemplos, categorizados para mayor claridad:
Pescado comúnmente consumido:
* Sea Luz ( Dicentrarchus Labrax ): Un pescado popular y con sabor suave que se encuentra tanto en el Atlántico como en el Pacífico, cultivado en Chile.
* salmón ( salmo salar ): La agricultura de salmón chileno es una industria importante, con salmón del Atlántico criado en recintos.
* Hake ( Merluccius Gayi ): Un pescado delgado y blancos, a menudo llamado "merienda chileno", un elemento básico en la cocina chilena.
* Congreso ( Genypterus chilensis ): Un pescado grande, con forma de anguila, con carne blanca firme, popular en los platos de mariscos chilenos.
* Swordfish ( Xiphias Gladius ): Un pescado migratorio con una factura distinta de espada, apreciada por su carne.
Otros peces notables:
* King Crab ( Lithodes Santolla ): Un cangrejo grande, comercialmente valioso, que se encuentra en la costa de Chile.
* Bagage -dientes ( Disstichus eleginoides ): También conocido como "lubina chilena", este pez de aguas profundas es muy apreciada y a menudo está sujeto a esfuerzos de conservación.
* peces voladores ( exocoetidae ): Estos peces tienen aletas grandes como ala que les permiten deslizarse por encima de la superficie del agua.
* Jellyfish: Si bien no es técnicamente peces, varias especies de medusas son comunes en las aguas chilenas.
* tiburones: Chile tiene una población diversa de tiburones, incluidos Hammerhead, Mako y Blue Sharks.
Especies endémicas:
* platillo chileno ( paralichthys adspersus ): Un pez piso exclusivo de la costa chilena.
* lubina chilena ( disstichus eleginoides ): Como se mencionó anteriormente, este pez se considera endémico del hemisferio sur.
Nota importante: Esta es solo una pequeña selección de las diversas especies de peces que se encuentran en las aguas chilenas. Hay muchas más, incluidas numerosas especies de atún, sardinas, anchoas y más.
Para una lista más completa, consulte recursos como el Ministerio de Pesca Chileno o bases de datos científicas sobre especies de peces.