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Mientras que los armadillos se consumen en algunas partes del mundo, no son no considerado un manjar en cualquier país en particular.
He aquí por qué:
* Consumo limitado: Si bien los armadillos a veces son cazados por alimentos en ciertas regiones, su consumo no está muy extendido o se considera un elemento básico cultural.
* Taste: La carne de armadillo a menudo se describe como dura y renta, no particularmente atractiva para muchos paladares.
* Preocupaciones de la enfermedad: Se sabe que los armadillos llevan lepra, que se puede transmitir a los humanos. Esta preocupación de salud limita aún más su consumo.
Mientras que los armadillos son cazados en algunas regiones de Sudamérica Para la comida, esto es más una práctica de subsistencia que una tradición culinaria.
Es importante tener en cuenta que la caza y el consumo de armadillo a menudo están sujetos a regulaciones y restricciones debido a preocupaciones de conservación.