¿El salmón rojo también se llama SOBKEY?

Sí, el salmón rojo también se llama salmón de sotectura.

El nombre "SOBKEYE" proviene de la palabra nativa americana "Suk-Kegh", que significa "pez rojo". Este nombre es un reflejo de la carne roja brillante del salmón, que es el resultado de su dieta de krill y otros crustáceos.

Entonces, el "salmón rojo" y el "salmón de sotectas" son esencialmente términos intercambiables.