¿Se considera salmón enlatado como salmón salvaje?

El salmón enlatado puede ser salvaje y criado en la granja. El salmón salvaje está atrapado en la naturaleza, mientras que el salmón criado en la granja se cría en cautiverio. El tipo de salmón que se usa en el salmón enlatado variará según la marca y la región donde se produce. Algunas marcas de salmón enlatado pueden usar una mezcla de salmón criado en la granja y la granja, mientras que otras solo pueden usar un tipo de salmón.

Como regla general, el salmón enlatado que está marcado como "salmón salvaje" o "salmón de Alaska" es más probable que esté capturado en la naturaleza. Sin embargo, es importante leer la etiqueta cuidadosamente para garantizar que el salmón esté realmente capturado en la naturaleza. Algunas marcas pueden usar el término "salmón salvaje" incluso si el salmón realmente se cría en la granja.

Si está buscando salmón enlatado que esté específicamente capturado en la naturaleza, puede buscar las siguientes certificaciones:

* Consejo de Administración Marina (MSC)

* Consejo de Administración de Acuicultura (ASC)

* Global Aquaculture Alliance (GAA)

Estas certificaciones aseguran que el salmón haya sido atrapado o planteado de manera sostenible.