¿El bacalao de Ling tiene piel como un tiburón o bagre?

Lingcod tiene escamas.

Lingcod (Ophiodon elongatus) es una especie de peces marinos en la familia Hexagrammidae, los Greenlings. Los lingcod se encuentran en el Océano Pacífico Norte, desde Alaska hasta California. Son un pez que vive en el fondo, típicamente que se encuentra en hábitats rocosos o de algas marinas. Lingcod son depredadores y se alimentan de una variedad de peces, invertebrados y mamíferos marinos.

Lingcod tiene un cuerpo largo y delgado con una cabeza grande y una mandíbula inferior sobresaliente. Su cuerpo está cubierto de pequeñas escamas cicloides. Los lingcod son típicamente de color marrón u oliva, con manchas oscuras y manchas. Pueden crecer a una longitud máxima de aproximadamente 5 pies (1,5 m) y un peso de aproximadamente 100 libras (45 kg).

Lingcod es un pescado de comida popular y a menudo se venden frescos, congelados o ahumados. Su carne es blanca y escamosa, y tiene un sabor suave. Lingcod es un pescado versátil que se puede cocinar de varias maneras, que incluyen hornear, asar, freír y asar.