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Existen varias diferencias clave entre los peces óseos y los peces cartilaginosos que pueden usarse para distinguirlos.
1. Esqueleto: Los peces óseos tienen un esqueleto hecho de hueso, mientras que los peces cartilaginosos tienen un esqueleto hecho de cartílago. El cartílago es un tejido conectivo flexible, no mineralizado, mientras que el hueso es un tejido duro y mineralizado.
2. Escalas: Los peces óseos tienen escamas hechas de hueso o hueso modificado, mientras que los peces cartilaginosos tienen escamas hechas de un material llamado placoideo. Las escamas placoides son estructuras pequeñas en forma de diente que están incrustadas en la piel.
3. Aletas: Los peces óseos tienen aletas apoyadas por rayos óseos, mientras que los peces cartilaginosos tienen aletas apoyadas por rayos cartilaginosos.
4. Gills: Los peces óseos tienen branquias cubiertas por un opérculo óseo, mientras que los peces cartilaginosos tienen branquias que no están cubiertas por un opérculo.
5. Dientes: Los peces óseos tienen dientes ubicados en sus mandíbulas, mientras que los peces cartilaginosos tienen dientes ubicados en sus mandíbulas y arcos branquiales.
6. Ojos: Los peces óseos tienen ojos ubicados a los lados de su cabeza, mientras que los peces cartilaginosos tienen ojos ubicados en la parte superior de su cabeza.
7. Fosa nasal: Los peces óseos tienen dos fosas nasales, mientras que los peces cartilaginosos tienen una fosa nasal.
8. Spiráculos: Los peces óseos no tienen espiráculos, mientras que los peces cartilaginosos tienen espiráculos que son pequeñas aberturas en la parte superior de su cabeza que permiten que el agua fluya en sus branquias.
9. Aleta caudal (aleta de cola): Los peces óseos tienen una aleta caudal que es simétrica, lo que significa que es la misma forma en ambos lados, mientras que los peces cartilaginosos tienen una aleta caudal que es asimétrica, lo que significa que es diferente formas en ambos lados.