¿Cuánto tiempo se puede mantener la trucha recién captada en el agua helada del refrigerador?

La trucha recién atrapada se puede mantener en el agua helada del refrigerador durante 2-3 días. Para garantizar la mejor calidad y frescura, se recomienda cocinar o congelar el pescado dentro de este plazo. Aquí hay algunos consejos para almacenar truchas en el agua del refrigerador:agua helada:

1. Limpie bien el pescado:antes de almacenar la trucha, enjuague con agua fría para eliminar cualquier suciedad, sangre o escombros.

2. Use agua helada:llene un recipiente limpio con agua fría y cubitos de hielo. El agua helada ayudará a mantener el pez frío y evitará el deterioro.

3. Coloque el pez en una sola capa:Organice la trucha en una sola capa en el recipiente, asegurando que cada pieza esté completamente sumergida en el agua helada.

4. Cubra el recipiente:cubra el recipiente con una tapa o envoltura de plástico para evitar que los peces absorban cualquier olla de otros alimentos en el refrigerador.

5. Cambie el agua diariamente:para mantener la calidad del pescado, es importante cambiar el agua helada diariamente. Esto ayudará a eliminar cualquier bacteria o impureza que pueda haber acumulado.

Seguir estos consejos ayudará a mantener su sabor de trucha recién atrapada deliciosa y segura para comer durante un par de días.