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Los peces de hielo se encuentran en las aguas antárticas congeladas, donde las temperaturas siempre están por debajo del punto de congelación del agua dulce. Son especies especializadas que se han adaptado para sobrevivir en estas duras condiciones. Producen proteínas anticongelantes que evitan que su sangre se congele y tienen altos niveles de ácidos grasos omega-3 que ayudan a mantener su fluidez de la membrana celular. Los pescados en hielo también tienen un metabolismo más lento y pueden sobrevivir más tiempo sin alimentos en comparación con otros peces. Estas adaptaciones únicas les permiten prosperar en las aguas frías de la Antártida.