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Los grandes tiburones blancos, como todos los tiburones, tienen dentículos dérmicos en lugar de escamas. Los dentículos dérmicos son pequeñas estructuras similares a los dientes que cubren la piel de tiburones y rayos. Están hechos de dentina, el mismo material que constituye los dientes humanos. Los dentículos dérmicos ayudan a proteger la piel de los tiburones del daño y les dan una ventaja hidrodinámica.